物业招商管理招聘流程公告

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肃宁县氟胶骨架油封han国烤肉店的抽风系统有谁知道？

han国烤肉大部分都是需要排烟系统的~主要分为 上排烟烤肉和下排烟烤肉，上排烟烤肉就是烟罩能看见的那种，而下排烟烤肉的排烟管道口在桌子里面不会被看到，总而言之所有的烧烤排烟都是you一根或多根的排烟管道而组cheng，一根管道可能会带10个左右炉具的排烟liang。

想开一家自助纸上烧烤店，安zhuang一套专业的排烟系统需要多少钱？

主要是看你的店面多大，要是几百平米的话，不会用多少钱，主要是排烟风机，防火阀，镀锌铁皮风管，排烟口这些东西。风机五千以内，风管一平米120元，也jiuyong个百十平米风管，防火阀，排烟口加起来也jiu一qian元，一共一万七qian块钱jiu下来了。

烤肉店怎么排烟好？

首先，烧烤店的排烟应按实际烧烤炉的位置做局部排烟，避免油烟扩散，每个点位都要及时pai走，局部和整体结合相结合效果更好；还要有合适的新风系统。其次，根据店面面积大小，如果室内面积跟大，主要zhi办购买排烟风机，防火阀，镀锌铁皮风管，pai烟口等。如果室内面积较小，最好的排烟系统是内排烟系统，但是价位比较gao。目前应yong最为广泛的一般是大功率排扇加自定义烟zhao，价钱不gao，而且对房子结构上不需要什么要求。排扇功率足够大jiu可满足，若有房梁，绕房梁时，管道成U型，参考洗脸池下面的排污管道，加zhuang拆卸zhuangzhi，防止积油，管道材料靠近炉子的温度gao用金属材料后面中尾管部分可用塑料代替。ling外，如果是自助式烧烤，cheng本上比普通烧烤gao出几倍。首先自助式每个桌台都需要一个自助式烤炉，桌面就需要足够大，而且专业的太占空间；每个桌位都需要排烟管道，太复杂，防止顾客错误操作，因此还要有足够的救生条件，而且人手上也必须充足。拓展资料：一般烧烤的烤制流程：

1．生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米gao的火层。

2．烤制：将食品chuan放在炉面上，fan是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变huang表示成熟，鸡deng应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦huang泡大，鸡腿边烤边yong小刀破口刷油烤至焦huang，里面没有血水溢出表示cheng熟。烤制时间长短应根据火候大小、chuan子品种而定，但qian万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上you，稍烤一下即可食yong。

3．蔬菜类的应将chuan放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，yong油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤huang既可撒上辣粉、孜然后，刷油再烤几秒钟即可食用。

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